定金是一个规范的法律概念，是合同的当事人为了确保合同的履行而自愿约定的一种担保形式。订金并非一个规范的法律概念，实际上它具有预付款的性质，是当事人的一种支付手段，不具备担保的性质。

定金和订金具体有以下区别：
第一、定金合同是从合同，依照约定交付定金而未付的，不构成对主合同的违反，只是定金合同没有成立；而交付订金的合同是主合同的一部分，约定交付订金但没有交付的，构成对主合同的违反；
第二、交付和收受订金的当事人一方不履行合同债务时，不发生丧失或者双倍返还预付款的后果，订金仅可作损害赔偿金。
第三、定金的数额不得超过主合同标的额的20%，而当事人对于订金的数额可以自由约定；
第四、定金具有担保的性质，而订金只是单方行为，不具有明显的担保性质。

法律依据：

《中华人民共和国担保法》第八十九条

当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。债务人履行债务后，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行约定的债务的，无权要求返还定金；收受定金的一方不履行约定的债务的，应当双倍返还定金。