饭店营业在符合噪音标准的情况下，营业到晚二十二点至晨六点之间算扰民。一类生活区域夜测50分贝以上，二类生活区域夜测65分贝以上，只要超过晚上9点或者10点钟的就是扰民了。
法律依据：
根据《环境噪声污染防治法》第六十三条的规定，"夜间"是指晚二十二点至晨六点之间的期间。
1、一类生活区域夜测50分贝以上，二类生活区域夜测65分贝以上，只要超过晚上9点或者10点钟的就是扰民了，属于噪音污染。如果出现了在这些范畴之内的行为就是扰民。
2、小区里装修时间12时至14时、19时至次日7时才是不扰民。 每个省份规定的时间都有所不同，但是大同小异，居民正常休息时间内操作算扰民。容许装修的时间集中在7时到12时，14时到19时。
3、晚11点到次日早7点，分贝高于80分贝，即为扰民。