一，是建议向劳动监察部门投诉；二，是起诉工程的发包、分包的企业，要求他们承担清偿拖欠工资连带责任。劳动者付出劳动，依照合同及国家有关法律取得报酬，是劳动者的权利。而及时定额的向劳动者支付工资，则是用人单位的义务。如果包工头属于没有资质的企业或个人，劳动者可以到有管辖权的法院起诉，要求违反规定发包、分包的企业承担清偿拖欠工资连带责任。