乘客抢夺方向盘属于危害公共安全的行为，对整车人的人身安全及其他公共利益造成了危险，涉嫌构成以危险方法危害公共安全罪。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第一百一十四条 【放火罪】【决水罪】【爆炸罪】【投放危险物质罪】【以危险方法危害公共安全罪】放火、决水、爆炸以及投放毒害性、放射性、传染病病原体等物质或者以其他危险方法危害公共安全，尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑。