食品生产加工小作坊生产许可证申请书；工商名称预先核准单或工商营业执照；申请人身份证明文件；生产场所合法使用证明；生产场所及其周围环境平面图、各功能区间设备布局图；产品名称、配方和标签；主要食品安全指标合格证明；从业人员有效健康证明；执行的国家食品安全标准或地方标准；原辅材料采购、生产工艺管理安全卫生管理等食品安全管理制度；申请人有关保证所生产加工食品符合国家食品安全标准的承诺书；委托他人代办的，请提供法人签字的委托书及被委托人身份证复印件。