我公司一名员工在公司工作两年了，没有签订劳动合同，该员工在公司工作期间由于个人工作失误给公司造成很大埙失，同时老板为了培养该员工不惜花重金聘请高级工程师对该员工进行一对一培训。培训完成了，该员工技术学会了，而被竞争对手挖走了，公司要追究该员工在工作期间给公司造成的埙失怎么办？