你好，有个问题请问一下，我的父亲差别人5万元，利息是2分，（一个月的利息就是1000元）。欠条上写的还款日期是2018年11月19日，在2018年11月7日就还了2万，还差3万。到19号的时候我父亲没有还上剩余的3万，对方就叫我父亲重新写了一张欠条，要求利息是5分（一个月的利息就是1500元），之后几天我父亲感觉压力过大突患急性老梗导致半身瘫痪，请问对方这样的做法应该承担一定的责任吗