2018.8.12入职一家本地珠宝公司，期间未签任何劳动合同，未给上任何保险，2019.11.2强制调店并降低原有岗位和薪金，因本人不同意调店只能提出离职。工作期间未发生任何工作疏漏和过错。问，我可以通过什么相对简单的途径争取到我自己的利益，以及可以争取到什么利益，谢谢