我个人认为不可以。餐饮公司和摊主之间是租赁合同法律关系，肇事员工与摊主是劳动合同关系，肇事员工致人损害是在履行工作职责过程中致人损害，损害赔偿结果由摊主承担。若该肇事员工有重大过失或故意，摊主可以在赔偿之后向该肇事员工追偿。