我是贵州人、去年在江西九江市星子县认识一位老板(星子县人）跟他签了一份鄱阳湖生态二期工程的合同，说是19年3、4月开工进场干活、后来又说桩子没弄好、要到5月、后又说7月⋯⋯，最后说工程是有的、只是一直没开出来、承认退还我的保证金(2万元）及相应的费用、也说好了7月底打给我、可到时间了没兑现、后来又说8月初、后又中秋节、又后两天⋯⋯直到现在都没给我、像这样我想请问一下下律我该怎么办？