5岁的小孩与家人到火锅店吃饭，点餐后，小美在家人看护下到等餐台附近的另一个火锅餐位玩耍 5岁的小孩与家人到火锅店吃饭，点餐后，小美在家人看护下到等餐台附近的另一个火锅餐位玩耍，因餐厅未及时关闭客人用餐完毕的电磁炉，导致小孩左手手腕被烫伤。家长是否判定尽到监护责任？火锅店承担全责吗？