律师你好，我想请问一下，我经人介绍承包了一个厂的食堂，目前厂里放假一个月了，老板迟迟不给餐费，我应该怎么办？用法律程序我需要准备什么？谢谢！ 您好，我想咨询一下：我经人介绍承包了一个厂的食堂，现在厂里放假了一个月了，我的餐费老板一直拖欠不给，我自己没有卫生许可证，和健康证，我想咨询一下这样的事，我按法律程序，我需要准备什么呢？谢谢！还有我个人没有健康证和卫生许可证，这会对我造成影响吗