我在一家连锁餐饮加盟店上班，劳动合同签订一年，每个月提成作为押金公司没有给，最近老板故意针对（有老板和其他员工聊天记录为证据）找理由开除我，并且以合同里说违反公司规定为自动离职需赔偿公司赔偿金为由，不发放提成押金。当初签订合同的时候老板把两份合同都拿走并且现在合同也不给我。工作期间和老板提交社保，老板说只交商业保险，不予交社保，离职后因未满一年剩余三个月商业保险由自己承担，但是也不提供商业保单，可否申请劳动仲裁补交社保，要回提成？