您奶奶更名，是需要对方的其他继承人同意。对方是有继承权的，并且的继承份额是不会超过房屋的一半。建议协商处理。首先，需确定该房屋是属于您爷爷婚前的房子，还是在您爷爷奶奶结婚之后建造（或购买）的房子。在婚后的房子，一般是认定为夫妻共同财产；其次，认定为夫妻共同财产的，当您爷爷死亡后，房屋的一半的产权是属于您奶奶的个人财产，另外一半世属于遗产；再次，对于剩余的，属于遗产的部分，一般是有遗嘱的按照遗嘱的规定；没有遗嘱的，按照法定继承，您的奶奶，您爷爷的所有子女，按照总计的人数，平均分配。