家人今年49岁，在一个公司做保洁3年多，该保洁公司中途更名，更名后上班时间为一年多，两个保洁公司都只知道缩写名称，不知道全称，她识字不多，之前所签合同没有发给她，现上周突然主管提出要辞退她，后来一个经理和她谈话说要求她签署什么保障书，给主管写道歉信，然后才能给她调一个很远的岗位，我们希望能有正常的辞退补助，现在这个经理就拖着不处理这个事，我们想申请劳动仲裁，我们只有银行卡流水，该公司没有缴纳社保