我们的工资是口头说的，发工资每个月发一部分，到年底一次性结清剩余工资，年底发现工资表上的工资数额和口头答应的不一致，但是我没有证据表明协商工资的事情，而且单位和我没有签订任务合同，现在工资表我没签字，可以提起劳动仲裁么？签了工资表是不是就不能提起仲裁了