一个劳动合同。 公司甲方，员工乙方。 合同内容：签了本合同，公司将不收取员工的住宿费和伙食费。员工需要在2018年底之前上交2000元保证金。。 现在公司还是每个月扣除员工的住宿和伙食费。那到了年底，员工可以不上交2000元的保证金吗？公司先违约了。那员工可以不遵守合同吗？