这种情况你可以向劳动监察大队投诉，或者直接申请劳动仲裁解决

拿出前三年 单位支付工资的凭证，可以证实存在劳动关系 应当计算这三年的工龄

单位三年后才签订合同明显是违反劳动合同法规定的，你可以收集在2008年入职的相关证据，如当时的工作牌、社保购买情况、单位发放工资的银行流水、2008年入职时公司提供的入职登记表等。在收集好材料后再次与公司协商，如无法达成一致意见可申请劳动仲裁。