根据你提供的情况，兄弟俩可以根据中国法律《中华人民共和国民法典》第一千零七十五条的规定，对于父母已经死亡或者父母无力抚养的未成年弟、妹，有扶养的义务。由兄、姐扶养长大的有负担能力的弟、妹，对于缺乏劳动能力又缺乏生活来源的兄、姐，有扶养的义务。 根据这一条规定，兄弟俩有义务照顾父母。然而，请注意，这条法律是针对国内情况的，并没有明确规定父母是否可以以照顾父母为由去定居香港。 根据香港法律，以及移民政策的规定，定居香港需要符合一些特定条件，包括经济实力、工作资格、与香港的亲属关系等。定居权的申请是由香港政府相关部门审理的，而不是由兄弟俩自行决定。 因此，兄弟俩如果希望定居香港，他们应该咨询香港移民部门，了解申请定居权的具体条件和流程，并提交相应的申请材料。最终是否获得定居权将由香港政府根据具体情况进行审理决定。 需要注意的是，我提供的是一般性的回答，具体情况可能涉及更多细节或特殊情况，所以建议您向专业的移民律师或咨询机构寻求专业意见，以确保您和您的兄弟能够获得最准确和具体的法律指导。