您好，如双方都没有签署任何合同的，可以确定为雇佣关系。

不知道您说的捡鸡蛋是什么工作，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。劳务合同是平等主体的公民之间、法人之间、公民与法人之间，以提供劳务为内容而签订的协议。二者有着本质的区别 (一)二者的法律性质不同 劳动合同是确立劳动关系的依据，属于的范畴;劳务合同是建立民事、经济法律关系的依据，属于民法、经济法的范畴。 (二)对合同主体要求不同 劳动合同的主体一方是劳动者，另一方是用人单位; 劳务合同的主体既可以都是公民，也可以都是法人，或者是公民与法人，劳务合同对主体没有特殊要求。 (三)合同主体的地位不同 劳动合同签订后，劳动者便成为用人单位的一员，二 者的关系具有从属性，劳务合同的主体之间并不存在从属关系，双方始终是相互独立的平等主体，以自己的名义分别履行合同规定的义务。 (四)合同的内容不同 劳动合同的一方当事人用人单位要为劳动者提供符合国家规定的劳动条件和劳动保护用品;劳务合同无须规定这方面的内容。 (五)确定报酬的原则不同 在劳动合同中，用人单位按照劳动的数量和质量以及国家的有关规定给付劳动报酬，劳动福利待遇等,体现按劳分配的原则;劳务合同中的劳务价格是按等价有偿的原则支付。

您好，需要根据劳动合同的约定，用人单位和劳动者签订，建立劳动关系。受《劳动合同法》约束，相关条款（工资、工作时间等）不能违反《劳动法》、《劳动合同法》以及相关法律。出现纠纷先向劳动仲裁委员会申请仲裁，对裁决结果不服再向法院起诉。