我是做牛奶代理的，给一家便利店供货，货款是每月结一次。但店主一直拖欠，到目前已经累计7个月的货款3千多没有结，中途找他结账都是以没钱为理由不结。现在他店子已经歇业，电话给老板又以外地出差为由。现在我都不知道该怎么要回这钱。所以咨询下律师，怎样用正确的手段要店家及时的还钱？