针对您所描述的情况，存在以下几个方面的问题需要考虑。 首先，关于超市购买的蔬菜是否符合食品安全标准，应当由超市向相关监管部门进行查询确认，以确保其采购的产品质量合格。 其次，对于省药监局的罚款要求，由于该处罚行为发生在两个月之前，且涉及到两个不同地区（省药监局和南和县药监局），可能存在一定的程序性问题。在这种情况下，建议您联系当地市场监管部门，了解具体的处罚依据和程序，并寻求帮助。 再次，对于农药残留问题，您可以与农业部等政府部门取得联系，了解农药残留的标准及检测方法，以便更好地保护消费者权益。 最后，作为卖方，您有义务保证所售商品的质量安全，但同时也要注意遵守相关的法律法规，避免因违法行为而承担不必要的法律责任。因此，在以后的交易中，应尽可能地提供详细的商品信息，包括产地、生产日期、保质期等相关资料，以增强消费者的信任度。