在私营餐饮企业工作，每天工作12小时，公司以迟到、病假、事假、未打卡为由扣除工资；且国庆中秋等法定节假日不安排休假，也无加班补偿；在工作期间乃至之前都未签署劳动合同，甚至要求春节工作的员工签下了写有“春节期间为自愿加班，春节期间为三倍工资，签字后春节期间不上班的，扣除1500元”的合同表。如果我春节前离职，公司扣除我1500元的工资，我该怎么去投诉公司，公司犯了那些民法，诉讼成功后我将获得那些补偿