不可以。根据《中华人民共和国商标法》的规定，商标在待审过程中是不允许办理中国名优产品证书的。因为商标注册申请是在商标审查之后进行的，而中国名优产品证书的颁发则是针对已经获得注册的商标。 如果您有其他关于商标注册或保护的问题，请随时提问。