你好，我们是开橱柜店的。之前客人在定做橱柜确定下单有签合同，上面有写明当时付的定金跟尾款。我们跟客人各留一张。橱柜已经做好一年多了，尾款一直不付，电话也不接。这种情况我们可以上法院起诉吗