酒后乱性可以构成强奸罪。强奸，法律上定义：违背妇女意志，使用暴力、胁迫或者其他手段，强行与妇女发生性交的行为，或者故意与不满14周岁的幼女发生性关系的行为。 醉酒的人犯罪，应当负刑事责任。