关于您在陕西与江苏省仪征市之间所签的养殖合同纠纷，建议首先向有管辖权的法院提起诉讼。根据我国法律规定，当事人可以向被告住所地或者合同履行地的人民法院提起诉讼。 具体而言，在您的情况下，如果合同约定由陕西省内某区县法院管辖，则您可以将案件提交至该区县法院进行审理；若合同没有明确约定管辖法院，则应选择合同履行地即江苏省仪征市作为管辖法院。 如果您需要更详细的指导或帮助，建议咨询专业的法律顾问以获得更加准确和个性化的意见。