外国人在中国销售大量产品的行为是否构成非法经营，需要根据具体情况进行判断。如果这些产品的来源合法，并且符合中国的法律法规和政策规定，则可能不构成非法经营。然而，如果这些产品是通过走私、欺诈或其他违法行为获得的，或者在销售过程中违反了中国有关法规，那么就构成了非法经营。 此外，外国公司在华经营也需要遵守中国的相关法律法规，包括但不限于知识产权保护、反垄断法等。如果其行为违反了上述法律规定，也可能会被认定为非法经营。 综上所述，判断外国人在中国销售大量产品的合法性需要综合考虑多种因素，建议具体情况具体分析。如果您有具体的案例或疑问，请提供更多的信息以便更好地解答您的问题。