首先，您需要了解您的产品的生产和销售情况。如果该产品是按照订单生产的，并且在签订合同时已经明确告知了生产厂家的产品供应情况，那么根据合同条款，您可以要求厂家继续履行合同义务。如果您没有提前通知厂家停止生产，那么这可能被视为违约行为。 关于过期的问题，一般来说，在商品过期之前，消费者有权获得退款或者更换新的商品。然而，具体如何处理这个问题还需要考虑以下因素。 商品的质量状况。如果该商品存在质量问题，如已过保质期但仍然可以食用，则可以根据实际情况决定是否给予退款或换新。 商品的价值。如果商品价值较高，例如为特定场合定制的商品，即使过了保质期也可以要求全额退款。 合同约定。如果合同中有关于商品过期后的处理方式有明确规定，应当以合同约定为准。 对于厂家的赔偿请求，建议您先与厂家协商解决。如果无法达成一致，可以考虑向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的权益。在诉讼过程中，您可以收集相关证据，包括但不限于合同文本、生产记录、销售记录等，以便证明厂家违反了合同规定。 请注意，以上建议仅供参考，具体情况还需结合实际案情分析和法律规定来确定。在进行任何法律行动前，强烈建议咨询专业的法律顾问。