在讨论雇主是否应承担责任之前，我们首先需要了解一些基本的事实和法律原则。 根据《中华人民共和国民法典》的规定，雇主应当承担与其过错相适应的责任。这意味着如果雇主没有尽到合理的注意义务，即未能采取适当的安全措施防止雇员受到伤害，则其可能要承担相应的赔偿责任。然而，具体到本案中，雇主并没有提供足够的证据表明其已经采取了适当的预防措施以避免雇员受伤。 因此，基于上述法律规定及事实情况，我认为雇主不应完全承担责任。雇主作为雇主一方，有责任确保雇员的工作环境安全，包括提供必要的防护设备和设施，并采取有效的安全措施来防止意外事故的发生。但就本案例而言，雇主并未证明自己对雇员的死亡负有过错或疏忽大意。 此外，雇员本人也应对其自身的行为负责。虽然他不幸从车上跌落造成骨折，但这并不意味着雇主不需要承担任何责任。雇主应当确保雇员的工作环境符合安全标准，而不是仅仅依赖于雇员自身的行为。 综上所述，雇主可能需要承担责任，但由于缺乏充分证据证明雇主存在明显过失，故此比例可能会很低。雇主应在工作中加强安全管理，确保员工的人身安全。同时，雇员也应该提高自我保护意识，遵守工作中的安全规定。