您好！根据《消费者权益保护法》的规定，消费者有权自主选择商品或服务，并享有公平交易的权利。如果您认为您所购买的商品或服务存在质量问题或者价格不合理，您可以向经营者进行投诉。 在您的情况下，如果对购买的桂林特产感到不满意，可以考虑以下步骤。 首先，您可以联系销售者或者商家，说明您的不满并要求退货或者换货。 如果与销售者无法达成一致，您还可以通过当地消费者协会或者拨打12315热线进行投诉。 在处理过程中，建议保留好相关证据，如购物凭证、发票等，以便后续维权时使用。 希望以上信息能够帮助到您，祝您维权顺利！