如果是100只以下的小型规模，利用自家荒废的山地或者田地养羊，是不需要办理手续的，如果养羊的场地需要承包或租赁，以农村合作社的方式大规模养殖，方便合法取得政府的一些扶持资金，就需要办理一些手续，如动物防疫条件合格证，营业执照等。