根据《中华人民共和国民法典》的规定，保证人应当在主合同确定的债务履行期届满后承担保证责任。在本案中，借款人已经偿还了部分本金和利息，因此担保人的保证责任也应相应减少或终止。 至于你提到的利息问题，虽然借款协议中约定了利息，但是由于借款人并没有实际支付，所以这部分利息不能得到保障。在这种情况下，你可以考虑向借款人追讨剩余未付的利息，并要求其承担相应的违约责任。 如果你对法院的判决结果有异议，可以向上级人民法院提起上诉。同时，也可以寻求法律援助，聘请专业的律师进行辩护，以维护自己的合法权益。