首先，员工应该保留与房东之间的所有沟通记录，包括但不限于口头协议、书面合同以及任何相关的电子邮件或短信。这些文件可以作为证明，表明房东确实欠付了租金，并且员工有权要求房东按照合同条款支付剩余的租金。 其次，如果房东强行更换锁或者拒绝让员工离开，员工可以选择报警或者寻求其他法律途径来解决问题。在处理此类纠纷时，重要的是要确保自己的安全，并尽可能地保护自己的财产不受损失。 最后，员工可以考虑向当地劳动监察部门或者相关行业协会进行投诉，以维护自己的权益。同时，也可以考虑聘请一名专业的律师帮助自己解决这一问题，以便更好地了解自己的权利并采取适当的行动。