你好！请问一下，包工头拖欠我们2个人的工资有1年多8000多元钱不给，每次都是找借口不给！从未发生矛盾和纠纷，也没签合同！只有有微信记录！请问怎么样写起诉书，去哪里起诉？谢谢！