你好！我之前在幼儿园上班，当时说是签3年合同免我孩子的保教费，可是园方从来没有和我签过一份正式的合同，只是写了一张纸条但也没涉及到免保教费的内容。现在园方以我旷工（实际上我当时已经向园方主管请了假）为由开除我，还要我补交孩子的保教费。我还有一个月半月的工资他们也不发给我，在我工作期间也没给我买五险。关于工资和保险可以走仲裁，那么我还需要补交保教费吗？