你好，我是外包工头，新招来一个人上班，刚来一小时不到，装的候车亭从车上掉下来砸到他，肩胛骨骨折，带他去医院治疗，他住院一个月，医生催促叫出院，他故意不出，昨天打电话说出院，我同意结清出院费用，他说要我签协议，要保证他的胳膊以后能正常，不疼，这个我怎么保证，我能签吗，万一他走路摔倒又跌倒了呢，应该怎么办