你好！根据我国相关法律规定，农村集体土地的所有权属于国家所有。因此，农民不租地给高速公路建设搅拌站的行为是合法的，不会构成违法行为。不过，在实际操作中，由于高速公路的建设和维护需要大量资金投入和人员管理，可能会涉及到一些补偿和协调的问题。 如果农民认为自己的权益受到损害，可以向当地政府反映情况，并寻求相应的法律援助。同时，建议在签订租赁合同前，详细了解相关的法律法规和合同条款，以确保自己的合法权益得到保护。