有一个正规的别墅装修公司把一个别墅的装修业务发包给一个工长，工长又把这个业务转包给另一个人(现场负责任)，现场负责人(承包人)找了两个水电工做水电，工钱按工作量计算。在施工过程中有一个水电工不慎在人字梯上摔下，造成了头部严重损伤，多根肋骨骨折。请问这个事故责任，赔偿责任应该由谁承担？