您好！根据我国相关法律规定，如果你们与包工头之间存在雇佣关系，并且在合同中明确了支付工资的具体时间，则可以向法院提起诉讼要求支付拖欠的工资。同时，您也可以通过劳动监察部门或当地人力资源和社会保障局进行投诉，以维护自己的合法权益。 请记得保存好相关的证据材料，如通话记录、转账凭证等，以便于在诉讼过程中提供有力的证据支持您的主张。 此外，在处理此类纠纷时，请尽量避免采取过激行为，以免引发不必要的冲突和矛盾。希望这些建议能够帮助到您，祝您早日解决这个问题。