农村自建房 一层平楼加建2层半给有几十年经验的包工头承包 其中雇佣有两个人是夫妻关系 无安全隐患工作 低楼层 在铺砖 其妻子在用小型手动水泥搅拌机工作时 其丈夫来拿导致其妻子手被受伤造成其妻子手骨断 其责任房主承担多少 包工头及其丈夫如何承担