根据我国法律规定，离婚时夫妻共同财产应当均等分割。在您所描述的情况下，如果离婚时三间瓦房归您所有，则离婚后房屋所有权应归您所有。如果您没有证据证明三间瓦房是离婚时约定由您所有的，那么该房屋的所有权仍应归属于您。因此，在办理房产证时，产权登记人应该为您的姓名。 至于户口本未迁移的问题，这并不影响房产所有权的归属。即使户口簿上没有您的信息，只要产权证上明确记载了您的姓名和身份信息，那么您仍然有权主张房产的所有权。建议您与对方协商解决，或者向法院提起诉讼以确认房产所有权。