补交保险是合法的，但是如果是单位没有缴纳应该由单位补缴；不给办理离职违法，可以向劳动监察部门举报，或者向人力资源与社会保障局的劳动仲裁委申请劳动仲裁；不服的，可以诉讼至法院判决