租赁林地，一百亩都签了合同，合同期限三年，租金年付，已经租了两年了，还有最后一年，现在有一户提出这最后一年不租了，林地我们已安排工人整理过了，如果提前说，我就不会安排工人整理林子了，最关键是只有这家没有签合同，口头上说他愿意包，跟别家一样，但是不签合同，遇到这种情况咋办