2020年9月份到11月份在杭州上班的 我现在在江西 之前上班是微信和老板的合伙人联系的 谈好了就直接上班了 工资实习期是6000 转正7000-8000左右 上班没有签署合同什么的 基本都是微信确认的 3个月工资一共是16000左右 老板一直找借口拖欠 现在信息不回 电话也不接 我都是找老板合伙人 让她找老板的 我这个情况可以在江西申请劳动仲裁吗 胜诉的几率大吗？ 有几个人可以作证我在那边上班的 所有的聊天记录都在