在这种情况下，您可以委托律师来处理此事。首先，您需要收集和整理所有与摊位租赁合同、经营活动以及您和员工不在场的证据等相关的文件和资料。这可能包括租赁合同、监控录像、员工的考勤记录、证人证言等，以证明您和员工在物品被搜出时并不在场。 其次，律师会帮助您分析超市的罚款是否合理，是否有法律依据。如果超市的罚款没有合法依据，律师将代表您与超市进行协商，争取撤销或减少罚款。如果协商不成，律师可以代表您提起诉讼，要求法院判决超市的罚款行为违法。 在诉讼过程中，律师会根据收集到的证据，为您制定合适的诉讼策略，包括但不限于提出证据、质证、辩论等环节。同时，律师也会根据案件进展，及时与您沟通，确保您的权益得到最大程度的保护。 请注意，诉讼可能会涉及一定的时间和费用，您需要做好相应的准备。在选择律师时，建议您选择经验丰富、专业能力强的律师，以提高胜诉的可能性。同时，您也可以与律师协商费用支付方式，以减轻您的经济负担。