你好律师！我是秦皇岛市人，来安徽蚌埠市做生意，居住于一家宾馆，前天晚上发生火灾，我们很多人为了逃生，从二楼窗户逃出，但是逃生中我摔成脊柱骨折，来到医院准备手术，请问我们的手术费和吃饭住店的钱应该由谁来付？谢谢