爷爷和奶奶是二婚，但是爷爷已经不在了，奶奶想办理过户房产，爷爷有一个儿子多年没有联系奶奶，想办理过户需要儿子签字，但是现在找不到人，除了这个到公证处公证办理公证过户，其他的方法还有吗？走诉讼程序可以吗？