您好！根据我国相关法律规定，如果您的外公在照看孙辈时遭遇不法侵害，应当按照以下步骤处理。 立即报警。首先，您应该立即向当地公安机关报案。警方将对案件进行调查，并依法依规处理。 保护现场。在警察到来之前，尽可能保护好现场，收集证据，如监控录像、照片等。 提供证言。如果有目击者或者旁观者，请他们提供证词。同时，也要注意保护自己的安全，避免不必要的伤害。 寻求法律援助。如果您觉得自己无法自行应对，可以考虑寻求专业的法律帮助。律师可以帮助您了解法律程序和可能的法律后果，并提供必要的指导和支持。 请注意，在任何情况下，都必须确保自身及他人的安全，避免发生危险情况。希望您能够尽快采取行动，保护自己和家人。