员工入职的时候就通知他去签订劳动合同，但是因为当时他没拿到毕业证，就一直拖着这个事，后遇到疫情，疫情过后还是催促员工去签订劳动合同，员工告知我已经签订了，现在离职后告公司没有签订劳动合同，赔偿2倍工资